高校生レストラン モデル まごの店 [高校生レストラン]
高校生レストランの「まごの店」は、
三重県立相可高校の食物調理科の実習施設で、
多気町のふるさと村の中にあります。
名前の由来は、同じふるさと村の中に
「おばあちゃんの店」という農産物直売施設があったから。
「まごの店」の食材はおばあちゃんの店から
仕入れているそうです。
高校生のレストランということで話題になり、
波及効果でおばあちゃんの店の売り上げも
上がったそうです。
ちなみに「まごの店」の設計は、
同じ県立の工業高校にお願いしたんだそうです。
三重県立相可高校の食物調理科の実習施設で、
多気町のふるさと村の中にあります。
名前の由来は、同じふるさと村の中に
「おばあちゃんの店」という農産物直売施設があったから。
「まごの店」の食材はおばあちゃんの店から
仕入れているそうです。
高校生のレストランということで話題になり、
波及効果でおばあちゃんの店の売り上げも
上がったそうです。
ちなみに「まごの店」の設計は、
同じ県立の工業高校にお願いしたんだそうです。
2011-06-25 17:30